История происхождения новогодней елки в России связана с указом Петра I, который назначил Новый год на 1 января и предписал на домах вешать украшения от древ и ветвей сосновых, еловых и можжевеловых. Первыми бросились выполнять указ и украшать свои крыши начали хозяева питейных заведений, поэтому кабаки получили в народе название «ёлки». В Европе ёлка осталась рождественским деревом, а в России стала Новогодней.